MONAS DE PASCUA

Las monas son la tradición pascuera más dulce de la semana santa. En nuestro obrador sabemos bien de esta sabrosa costumbre y por ello nuestro horno y obrador alcanza unos niveles máximos de actividad en esos días para poder ofrecer una gran variedad de formas y tamaños. Aunque el «día grande» de la venta de monas es el viernes santo,  semanas antes ya vamos elaborando los modelos más típicos, dejando los especiales para la semana en cuestión.